5 lý do để yêu mùa thu Hàn Quốc

Những dấu hiệu đầu tiên khi mùa thu đang từ từ xâm chiếm bầu trời Seoul  đó là làn không khí thoải mái, se se lạnh sau những tháng hè nắng nóng đổ lửa. Là sự thay đổi trong những vệt lá từ xanh sang vàng, bắt đầu rơi rụng, nhuộm vàng khắp các con đường ở Seoul. Là hương thơm của hạt dẻ rang tràn ngập những con phố nhộn nhịp ở trung tâm thành phố. Là khi các loại áo len đã bắt đầu treo lên và bày bán ở các cửa hàng thời trang tại Myeongdong, Dondaemun và Sinsa hay trong các khu mua sắm sầm uất khác ở thủ đô của xứ kim chi.

Bạn có thể cảm nhận từng dấu hiệu nhỏ ấy cũng đủ làm ta xao xuyến, bồi hồi đợi mùa thu đến và có cả ngàn lí do để chúng ta càng yêu mùa thu ở đất nước Hàn Quốc.

Đi dạo trên triền núi

Không có gì tuyệt vời hơn cảnh sắc thiên nhiên đang dần dần chuyển sang thẫm đậm với tông màu của sắc thu: màu đỏ thẫm như gạch nung, màu cam đầy sức sống và thêm một mảng màu nâu màu mỡ.  Đây cũng là thời gian hoàn hảo nhất để ra ngoài và tận hưởng những chuyến dã ngoại ngoài trời, dù chỉ là tản bộ trong công viên hay đi dạo trong các triền núi nổi tiếng tại địa phương. Một trong số những địa điểm ưa thích được người dân Hàn Quốc thường hay tìm đến trong những thời điểm cây thay lá là Vườn quốc gia Seoraksan, gần thành phố Sokcho, tọa lạc trên bờ biển phía đông của bán đảo. Hai ngọn núi Inwangsan và Dobongsan ở Seoul cũng là 2 cảnh đẹp khác, thậm chí nhiều người cho rằng 2 ngọn núi này còn dễ dàng cho việc đi dạo hơn cả.

Cảnh sắc mùa thu tại Cung điện Gyeongbok

Cung điện tại phía Bắc Seoul này cũng là một điểm đến hay ho để chiêm ngưỡng sự chuyển sắc của Hàn Quốc trong thời điểm mùa thu nhẹ nhàng này. Hình ảnh các tòa nhà hoàng gia truyền thống cùng những hồ nước phản ánh màu sắc của các nhánh cây vàng rũ xuống luôn là những khung cảnh đẹp đẽ thể hiện qua lăng kính của các thợ chụp ảnh, những  con người nghệ sĩ lãng mạn. Khi viếng thăm nơi đây, bạn có thể cảm nhận một triều đại hào hùng trong quá khứ qua từng tách trà, được nhâm nhi dưới các tán cây phong đang xào xạc trong gió, tận hưởng một làn khí se lạnh quấn quanh.

Những vụ mùa năng suất

Mùa thu cũng là mùa thu hoạch ở Hàn Quốc và lẽ dĩ nhiên, những cái mới đều mang trong mình sự tinh túy và trông ngon lành nhất. Các loại ngũ cốc thường được dùng làm rượu và các loại bánh gạo đặc biệt tên là songpyyeon cũng được chuẩn bị cho Tết Trung thu Chuseok, nhưng đặc biệt hơn là biểu tượng của mùa thu Hàn Quốc, trái hồng. Như là một điểm nhấn trong bức tranh màu xanh dần chuyển sang vàng thẫm, trái hồng được chào đón như một hương vị ngọt ngào cho cả mùa thu trầm  mặc. Đây cũng là một nguyên liệu được các đầu bếp ưa chuộng trong ẩm thực, vị sẽ đậm đà hơn khi quả còn giòn, ăn gần giống như táo.

Trái hồng còn được sấy khô để làm sujeonggwa, một loại nước giải khát, lên men như rượu. Hồng khô được kết hợp với gừng và quế tạo nên loại thức uống mùa thu tuyệt vời nhất.

Pojangmacha và ẩm thực đường phố

Là cả một văn hóa của Hàn Quốc, các quán ăn nhỏ ven đường, có bạt che lại mà bạn thường thấy trong các bộ phim có tên gọi là Pojangmacha. Nơi người bán sẽ thường phục vụ các món ăn theo mùa như hạt dẻ, rang cùng khoai tây hay như hotteok, một loại bánh kếp được phủ caramen bên trên. Mùi thơm nồng nàn được tỏa ra từ các quầy hàng quán như thế cùng màu cam đặc trưng của Pojangmacha như tô điểm cho vẻ đẹp của trời thu xứ kim chi

Dù cho các quán ăn này kinh doanh quanh năm nhưng họ vẫn có vài điều thú vị để tận hưởng vào mùa thu khi nhiệt độ se lạnh bên ngoài phù hợp với thức ăn nóng hổi bên trong, nhấp vài ly soju những là sẽ ấm cả người.

Đời sống vui vẻ

Và cuối cùng, có thể nhận ra rằng con người ở thủ đô xứ Hàn trở nên tươi vui hơn khi mùa thu đến. Đó là khoảng thời gian kết thúc cái nóng oi ả của mùa hè, thời gian dành cho gia đình nhiều hơn sau những chuyến đi xa hay đơn giản là một khung cảnh đẹp được tạo bởi mẹ thiên nhiên cũng làm tâm trạng ta tốt hơn. Cho dù bất kỳ lí do nào đi nữa thì cũng có thể thấy rằng nụ cười được lan tỏa nhiều hơn và con người bản xứ cũng thân thiện hơn.

Mùa thu là một trong ít mùa có khả năng kích thích mọi giác quan, đặc biệt là với người Hàn Quốc. Trong một thời điểm ngắn ngủi của khoảng không khí se se lạnh đó, con người có thể chiêm ngưỡng và đấm mình trong không gian tráng lệ của lá mùa thu trước khi những con gió lạnh buốt của mùa đông tràn về.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *